Allgemein:

Die Viskosität gibt Auskunft über die Stärke der Anziehungskräfte der Teilchen (Kohäsion) in Flüssigkeiten (Schmelzen).

Viskosität und Fluidität bilden in der Rheologie (Fließkunde) einen ineinandergreifenden Verlauf:  Hochviskos bedeutet weniger fliessfähig, niederviskos bedeutet fliessfähiger.